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乾隆也爱的明前新茶,只有十几天的机会品尝 [复制链接]

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老中医治白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/180309/6090509.html
明前新茶,就是跟春光抢夺时间手采青尖,一芽一叶乾隆帝也独爱这一口鲜甜春色咬一口茶糕,啜一嘴新茶人随着春天也变得风雅了起来

暮春时节的明前茶香

每年只有十来天的机会

错过这一口鲜就要再等上一年限时特惠

活动时间:3.30—4.6

??点击图片立即购买

一期一会如约春香

茶人用一年的时间等待春茶,明前茶鲜嫩翠绿,雨前茶醇厚耐泡,豆奶花香、兰花香、烤米香...不同产区不同师傅,炒出不一样的茶香...这片来自春天的叶子,现在就是最佳的赏味期。

01

一杯饮尽江南春

卢新

明前龙井新茶

卢新龙井形美、色翠、香浓、味醇,市面少见,在龙井茶圈早已蜚声在外。年央视为G20拍摄杭州宣传片,提到龙井茶时,特地来到了卢新开辟的茶山取景。年它在比利时获得iTQi顶级美味奖章,这也是中国龙井初次获得该奖章。卢新,68岁,梅家坞茶人。40多国外宾来到他家,只为喝一口卢家的龙井。马云会所的茶道师尝后曾托人问卢新:“这茶确实好,能让我多买点吗?”卢家制茶,颇有故事。上世纪五十年代,卢新的父亲不负领导人之托,成功将梅家坞建设成新中国样板村,将龙井茶种到足以代表中国走向世界。“卢新”是冰心先生取得名字。

卢新父亲(前排左三)陪同外宾考察龙井茶

为了种出超越父亲的龙井茶,年,卢新辞去官职,孤身跑到富阳,投入全部身家,开荒种茶。火烧野草,开垦梯坎,将荒地变成可种植茶树的平整土地,耗费了近一年;为了使土壤更适宜茶树生长,卢新请来浙江大学生命科学学院教授进行改良,一改又是五年;为了平衡空气湿度,卢新引水上山,开辟了五、六亩的小水库,茶树苗从种下去到可以采摘高品质龙井茶,花费了10年。

开荒的珍贵视频

明前龙井贵如金,一芽一叶更是宝。明前茶,最好的茶叶一定要早采,在嫩芽初展之时采下的茶,最鲜最香。采摘一定要用手轻提,要求一芽一叶,不要老芽,不留芽蒂。别人家四斤芽头就能炒出一斤干茶,而卢新需要五斤芽头才能炒出一斤干茶。卢新的龙井茶是“酿”+“烤”的成果,新炒出来的茶叶仿佛刚从树上采摘下来般嫩绿鲜活。耐泡才是好茶。也有福建的老茶客来喝,整整十三泡后,依旧味幽香满,他说“这辈子没见过这么耐泡的龙井茶”。从年首次推向市场时至今,卢新龙井依然供不应求,且买且珍惜。明前龙井分为大师级、优选二个级别。明前龙井(大师级)为头采茶,最是珍稀。明前龙井(优选级)是众多茶客的最佳选择,它们最显著的区别在于口感。茶叶皆为礼品包装,送人自用皆宜。明前茶味鲜,雨前茶味醇,老茶客必备口粮,性价比之选。

02

春天的味道:谷物+板栗+兰花香

BASAO

发现系列明前龙井茶

该怎么去形容BASAO明前龙井的味道呢?谷物+板栗+兰花,花香悠长,鲜醇甘爽。品一口暮春时节的明前茶香,每年只有十来天的机会。四月的胡家岭飘渺着炒茶香,在清明节前,暮春凉意与和煦日光平衡交融,催生出更加鲜爽的明前龙井。仅在清明前头两个晴天采摘的嫩芽实为稀有,BASAO与杭州余杭茶园主胡师傅调整萎凋、炒茶工艺,采用手工辉锅,赋予茶芽更丰富的风味物质,成就能品饮数月的明前绿茶。BASAO的茶从茶叶到产品包装都坚持环保安全。精品散装茶系列的茶盒以牛皮纸作为主要包装物,环保无公害。内置茶包选用可再生PET镀铝+PP+白牛皮,防潮、遮光、保香、无毒无味,可放心与茶接触。茶的汤色、滋味都受到水的影响,过长的时间、过高的水温或过多的茶量都会减弱茶的滋味。在多次实验后,BASAO也得出了一套科学的数据,让你更好地品味这杯难得的明前好茶。

?茶量:3g

?注水量:ml

?冲泡温度:85-90°C

?第1-2道冲泡:25s

?第3-5道冲泡:30-35s

?第6-8道冲泡:+10s

03

乾隆皇帝都留恋的龙井

磨功夫

西湖狮峰山的明前龙井茶

乾隆皇帝都留恋的龙井,采摘于3月20日前后4天。西湖龙井茶是一个讲究家世出身的茶。产区上分为西湖龙井钱塘龙井(杭州非西湖区)浙江龙井(浙江省内非杭州)。磨功夫的明前龙井来自于国家礼品茶定点生产基地--翁家山,亩茶园全部人工除草,不喷洒农药,这里是西湖龙井一级产区所在地,也是核心中的核心。经过一冬的沉睡与积累,刚开园时冒出的新芽是真正的“头拨鲜”,也正是龙井长势的优质期,乾隆皇帝所钟爱的正是清明前这几日采摘、炒制的茶,口感醇厚,耐泡度高。晴天采摘,手采青尖,一芽一叶,颗颗精选,平均颗茶芽才能炒制一斤成品,已经是严控特级茶的采摘标准。然后再由30年制茶经验的老师傅躬亲监制,遵循抖、带、挤、挺、扣、抓等十大手法,在炒制过程中,根据鲜叶大小,老嫩程度,看茶做茶,灵活交换,方能炒出一锅色香味俱全的西湖龙井。磨功夫贩售的克三个价位带的西湖龙井(/)都为头采前三批明前茶(原包装上具有地理标志防伪标),在等级判定上都属于精品以及特级。而不同批次的采摘时间造就了明前茶价格的差异,早时间采摘,数量越稀少,因而更加珍贵。

?元/克(采摘时间:3.20-3.23)

?元/克(采摘时间:3.23-3.26)

?元/克(采摘时间:3.26-3.29)

开春的明前龙井,总会有礼包的需求,简约方正的精品礼盒,搭配细节烫金工艺,每一盒都搭配木勺,送礼不丢面儿。尊享礼盒,国风牛油果绿,温润柔和,每一套礼盒都配有金色茶漏一只,彰显雅致与品位。

?冲泡建议:

透明玻璃杯加入3克茶,倒入85°C热水至8分满,

静置1分钟即可享用。

新炒的茶叶最好静置10余天,

等茶中火气散尽,再喝更鲜灵。

咬一口茶糕啜一嘴新茶喝茶太过清雅,一口甜蜜的茶糕,让口腔里也多了份明媚。精致小巧,赏心悦目的糕点,打开了味蕾的世界,也让眼睛、心灵分了一杯羹。

01

咬一口江南的味道

菓然匠子

西湖十景绿豆酥礼盒

在国内菓子界堪称大佬级别的菓然匠子,今年清明依旧占领了糕点颜值C位——它将西湖十景与绿豆糕融合,每一颗都美轮美奂,咬一口尽是江南味道。

古往今来,文人墨客已把西湖的美景写尽,但用美食的方式来呈现它,还是令人感到惊艳,菓然匠子这次带来3种口味:

平湖秋月、柳浪闻莺、断桥残雪是抹茶豆沙口味,淡淡的青绿色,像是西湖清晨被绿柳拂过一般,味道清新绵软。

南屏晚钟、雷峰夕照、曲院风荷是芝士奶黄口味,好似艳阳下淡妆浓抹总相宜的西湖,用味道去形容,奶香味柔,醇厚香甜。

花港观鱼、苏堤春晓、三潭映月是原味板栗口味,自然糯香,绵软沙润,别有一种醉人处。

对比传统绿豆糕,菓然匠子并没有那么甜,不含蔗糖,适合各个年龄阶段,健康低卡,小小一枚,吃起来不油腻无负担。西子御菓,江南美味,吃的就是意境。如此诗情画意的绿豆糕,无疑是送礼佳选。

02

春茶的另一种尝鲜:龙井茶+龙井糕

粮赞

西湖龙井茶言观涩礼盒

江南清明,当这样四个字组合在一起,就仿佛进入了一个情意绵长的故事里。这个故事会沿着蜿蜒的水系缓缓开启,从冬藏到春发,从平原到山地、从湖滨到丘陵,轻而易举地就唤起,全部感官对这个时令的微妙期待,比如味蕾。大清谷,西湖龙井原产地保护区,距离西子湖近五里。这个位于“十里龙脊”山脉南段的清幽山谷,林木葱郁、溪润常流,深厚肥沃的土壤上,是满目苍翠的茶树上拢着一袭嫩纱。山谷丘陵的茶园,因为去年遭受十年难得一遇的大寒,年后江南气候温暖湿润,因而今年的龙井茶品质会比往年都要好。在仿龙井茶(乌龙早)满市场开售时,需要一份不争不抢的心境来静候老种龙井的出牙出叶,采摘炒制,翻弄间,是甘醇浓郁的清香。再配上龙井糕,是春茶的另一种尝鲜,也是春燥上火的清凉食品,口味清香软糯,入口即化。咬一口茶糕,再啜一嘴新茶,春天也风雅了起来。

03

春日不迟,好运终有时

味BACK

春日好运青团礼盒

希望在春天发芽的不仅有植物,还有好运~春日吃青团,好运也似乘着春风滚滚而来~青团总是在春天登场,它是江南人家在清明节吃的一道传统点心,从唐代至今已经有0多年的历史,它油绿如玉,清香扑鼻,肥而不腴,用作茶食、零嘴、带去春游都是极好的。这是一个有吃有玩的好运青团礼盒,来自国风零食「味BACK」。一盒四味,低甜低脂软糯叽叽,双皮(麦苗汁青皮+糯米麻薯皮)双馅,是一口咬下去满嘴幸福感的快乐满足。

●红豆抹茶流心

不甜微涩,细腻绵密,适合搭配红茶

●红豆奶黄流心

柔和浓郁,馥郁人心,适合搭配咖啡

●港式奶黄流心

咸甜沙口,欲罢不能,适合搭配凤梨果茶

●椒麻麻辣松松

麻辣鲜香,别处心裁,适合搭配程度八宝茶

春日不迟,好运终有时,瘦身脱单升职加薪的小小心愿总需要一点好运加持,礼盒里的幸运攻略小物件给你最积极的心理暗示,这个春天一定要幸运啊!

抽到好运签,签签好运

挂上好运签,处处好运

食好運青团,时时好运

嗅艾草青囊,呼吸好运

种下好运花,天天好运

在春天种下的这颗好运,希望心愿如约而至。

04

春日元气度+

AKOKO

星球脆片

乌龙茶、抹茶味的零食,给口腔一点春天的预告,薄脆如纸、每颗都有超大果仁的AKOKO星球脆片是追剧搭档,加班解馋,聚会分享的心爱零食。●蜜桃乌龙脆脆清甜蜜桃,淡雅乌龙法国MONIN蜜桃酱+炭焙乌龙+武台黄桃干●抹茶腰果脆脆日式茶香,添加燕麦低脂健康日式抹茶粉+天然燕麦+越南腰果●可可风情脆脆香浓可可,奶香果仁,13%减糖配方欧洲发酵黄油+法芙娜可可粉+三倍蛋液

杯声清脆茶香愈浓

不想让随便一只杯子浪费好茶叶,只需一个专业的饮茶杯。专为便捷饮茶而生,泡茶不苦不涩,自在控制茶汤浓淡,随时饮茶也能很讲究。

01

用这个杯子泡的茶,不会苦

PO:二代茶水分离水杯

试过这样泡茶吗?

step1:放茶

将茶叶放置茶球中并顺时针旋转合上,固定茶球。

step2:注水

将茶球置入杯内,并注入热水,盖上盖子充分浸泡。

step3:泡茶

15s,淡茶

30s,适中

60s,浓茶

当茶叶浸泡到理想浓度,倒置茶杯,

茶球会吸附在杯盖上,即可达到茶水分离的效果。

这款由PO:开创的茶水分离水杯,荣获了红点大奖,也升级了很多人的泡茶体验——一枚可分离的不锈钢磁吸茶球可以轻松将茶叶与茶汤分离,防止茶汤变苦、茶叶入口,观茶色知浓淡,入口就是想要的味道。它由丹麦设计师FrankKerdil创立,总是将创意和实用性为一体,也是王菲、李宗盛被拍过在用的水杯品牌。茶水分离水杯由通透无杂质的优质高硼硅玻璃制成,可承受温差-20℃-,哪怕急速温差,冷热骤变不开裂。精密的螺纹搭配硅胶密封圈,使杯身和杯盖紧密无缝,°摇晃不漏水,车载,装包也放心。

02

日本国宝级非遗绝技打造

非白造物|银杏木叶盏

茶席,喝的就是一个寓意。而银杏,是佛寺禅林中圣洁的化身,也是长寿康健的象征,把银杏定格入茶盏,世间的美满寓意都收尽了。

这款木叶天目盏,是宋代吉州窑的独特瓷器。它曾为禅宗寺院僧家专用,后入宫廷为宋微宗所爱。在日本它被奉为国宝,连大英博物馆也称之为“世之神器”。

但这门将树叶入盏的手艺曾于元代绝迹,断代多年,至上世纪80年代才得以复烧成功,非白造物请来的焦鼎辉老师,就是这门技艺的代表性手艺人。

精选景德镇的浙江天目山的老银杏。百年树龄的叶子,矿物成分更高,烧制出来的叶子经脉更清晰、更有层次感。

烧制出来的木叶盏小巧可人,单手握感舒适。倒入茶水,银杏好像浮在水中,清雅悠扬。也传达着“摘借佛光一叶,赠君安康百年”的美好祝愿。

03

人工吹制,极简设计

几致

玻璃茶壶套装

热水润茶时茶汤“凌空悬浮”,任茶叶翻飞、香味弥漫,晶莹剔透的玻璃茶壶,也让泡茶过程成为可观可感的风景。这一款实用之美的玻璃茶壶,由曾为世界很多著名品牌设计过经典产品的设计师托马斯·埃尔伯特创作,无论是形状、材质还是功能,都达到了和谐,可以不留痕迹地融入到日常生活中。耐热玻璃茶套装是几致诺曼系列产品之一,人工吹制玻璃,在吹制的过程中,匠人要不停地转动吹筒,利用玻璃的流动粘性塑造形状各异的造型。整个过程玻璃器型的大小薄厚均是依靠吹气量的大小缓急及吹筒的转速来掌控,在克服了许多工艺难点后,才有了这款几何线条的极简设计。材质上选用的是百年成材的珍贵北美白橡木和透黑环保色料玻璃,整体晶莹的玻璃瓶身碰撞拙朴的橡木密封盖,色料玻璃内外呼应,呈现一种轻盈又厚重的独特美感。高硼硅耐热玻璃,与其他普通钠钙玻璃更耐腐蚀且透光性性能更好,可承受最低-20°C,最高℃的温差。

04

一键控制茶汤浓淡哲品

π杯玻璃快客杯茶味本甘,为其正名。不论何种茶,出水的时间超过8秒茶味便不再醇厚,哲品π杯玻璃快客杯,控制茶水浓度的秘密就在茶杯中间的内置心机部件里,茶漏隐藏在硅胶圈内,只需掐准时间轻按出水,泡好的茶水与茶叶分离,即便没有及时喝掉,茶水也不会越泡越苦。0.5毫米的茶漏设计,使茶水在8s过滤至下杯体,入口一刻是纯粹茶香,而再细碎的茶渣都休想逃入口中。1g茶合理的泡水比为40至50ml,4g茶包搭配上杯体ml容量,保证冲泡比。从此喝茶不用再费心拿捏,倒上茶包,加满水就好。ml也是对茶冷、茶氧化的宣战,刚好在茶冷之前饮毕,避免了一次喝不完,久置茶凉的不健康饮法。惬意地坐在家中,听着歌,聊着天、看着电影或是书籍。口渴的时候随意端起此杯,不需多麻烦就能泡茶一杯好茶。当各种工作任务接踵而至,拿起π杯,短短几分钟,就能得到一杯芬芳的清茶,消解当下所有烦闷。

▲所有素材引自品牌方

良仓今日好物

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