北京治疗白癜风最有效医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/你喜欢奶酪吗?
平均每克奶酪中含有27.5克蛋白质、23.5克脂肪、0.62克烟酸和高达克,是牛奶的7倍。
中国人不喜欢这个东西,因为人们认为东西很贵,二是他不喜欢奶酪的特殊口味,就像外国人不喜欢用中国豆浆一样。
现在越来越多的人开始接受奶酪作为一种食物,他的用途多种多样,人们经常去超市做蛋糕。如果你真的不能接受超市的味道,试着在家自己做。
自制奶酪
配料:鲜牛奶克,柠檬1,纱布
1、切柠檬,榨出柠檬汁,25克左右就足够了
2、把牛奶倒进锅里,打开小火,等牛奶沸腾时关上火
3、站30秒后,再次打开低热,重复3次
4、熄火后,将挤好的柠檬汁倒入牛奶中,不断搅拌
5、直到牛奶中的酪蛋白开始颗粒化,停止搅拌,静置15分钟
6、找一个干燥的空碗,在里面铺一层纱布,把牛奶倒进去
7、然后把纱布包起来,把乳清挤出来
8、放入冰箱冷冻3小时
准备好的奶酪也可以用来做芝士蛋糕。
乳酪蛋糕
配料:奶酪克,玉米淀粉25克,鸡蛋克,黄油20克,细砂糖50克。牛奶60克
1、首先把黄油和奶酪放在一个容器里加热使其变软
2、把蛋清和蛋黄分开,放到碗里,用保鲜膜包好蛋清,放入冰箱冷藏
3、把蛋黄打碎,用50度的水保温。用手打蛋器把黄油和奶酪搅拌均匀
4、在蛋黄中加入细砂糖,用手打蛋器搅拌。过筛玉米淀粉,然后倒入蛋黄中,搅拌均匀
5、把牛奶倒进去,搅拌均匀。搅拌后,分两批倒入奶酪中,每次搅拌均匀,然后加入
6、蛋糕模具的底部覆盖着一层圆形硅酮纸。取出蛋清,加入柠檬汁打匀,细砂糖放入蛋清中三次,每次还需搅拌均匀后再加入
7、直到蛋白质被打成泡沫。把蛋清倒入乳酪蛋黄面糊中拌匀
8、把烤箱预热度。预热后,将奶酪蛋黄酱倒入模具中
9、放入烤箱,上下加热度,半小时,着色后转为度,20分钟
10、蛋糕取出后,应冷却,然后从模具侧面轻轻敲打,然后脱模
让我们分享这期文章。学习之后,试着为你的家人做这件事。一定要让家人喜欢这个味道。