一、披萨
披萨起源于年前的意大利，意大利人在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。
据统计，在意大利大约有多间披萨饼店。但全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客，世界上最能吃披萨的国家是北欧的挪威，平均每人一年要吃掉11磅（约5公斤）披萨。
二、糖
巴西是最爱吃糖的国家，巴西人在糖的产量和消耗量上均占据了世界第一。
但中国和印度是最早制糖的国家，大约同时期，干蔗制糖技术由中国和印度向世界各地传播。
三、奶酪
奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿成熟。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟，欧洲人在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊。
希腊人年均每人要吃掉68.5磅（约31公斤）的奶酪，世界第一，但世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
四、米其林三星
米其林三星是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，全世界只有六十八家米其林三星餐厅。
若以米其林三星餐厅为标准，日本是当之无愧的美食之国，日本有29家三星美其林餐厅超越法国，世界第一。
五、甜甜圈、葡萄干、咖啡……
人均拥有的甜甜圈店数量最多的是加拿大，波兰则是葡萄干的最大出口国。
墨西哥、印度和印度尼西亚分别奉献了最多的柠檬、香蕉和椰子，意大利是人均奇异果产量最大的国家，法国、白俄罗斯和荷兰人则最爱喝威士忌、酒和咖啡。
不管世界如何变迁，历史如何演变，这个世界唯一不变的只有两样：美食和人类对美食的热爱。下面我们给你介绍的这几家新开的享受美食的地方，都是混搭风格的，这是目前关于吃喝的最新理解：吃环境已经落伍了，现在流行的是吃概念。
Noma食品实验室
地点：丹麦哥本哈根
Noma餐厅名字中的“Noma”是丹麦文“nordisk(北欧)”和“mad(食物)”的缩写，崇尚简洁有机的食物，并隐藏在一座年的古建筑中。
以新式北欧佳肴打响名号的丹麦Noma餐厅，近两年在素有“餐饮业奥斯卡”之称的英国餐厅杂志(RestaurantMagazine)“全球最佳的50家餐厅”名单中排行第一，对于打造新的食品实验室的期望度也非常高。
这次关于建筑和餐饮界的合作，虽然是身处不同领域，但两边的负责人对此次合作充满着相当高的热忱，“GXN不仅是对空间的改造，同时也带给我们很多新的灵感。”Noma创始人ReneRedzepi如是说。而GXN的老大也觉得，Noma在食材和烹调上的创新与热忱与他们有很多相似之处。
在这个平米的空间中，和外部古旧的墙面保持一样的风格，几乎都是以充满年代感的木材作为主要材料。四个多功能存储空间，包括食品实验室、草药园、工作人员区和办公区，厨师们在这里研究新式做法，发挥他们的技艺，希望有朝一日可以在餐饮界做出更多突破和创新。
农场饭馆FarmaKreaton
地点：希腊科莫蒂尼
站在门口迎宾的是两头“奶牛”，旁边放着成捆干草，这是位于希腊科莫蒂尼的“农家乐”式西餐厅FarmaKreaton，希腊名为“肉类农场”。
它开在闹市中心，由设计师MinasKosmidis及其工作室设计完成，平方米开放式的空间里安排了个座位，简单的木板桌和小盆栽、漆成白色的地板，以及墙边随意搁靠的农具，挑叉、铁锹甚至马槽，都给人一种仿佛置身于农场谷仓里的感觉。嘿，明天还要早起干活呢。
墙壁上还有设计师YiannisTokalatsidis绘制的图案，山岭草地、奶牛和成排的木屋，一派田园山村风光，显得古朴可爱。
在古时，晚餐通常是庆祝的时刻，比如为了庆贺一只新生的牛犊，或者是因为小麦的丰收。设计农场风格的餐厅，设计师就是想让城市里的食客们感受到农场生活的氛围，在这样特定的空间里才更能够体会到美食的来之不易吧。
食品杂货行CapitalKitchen
地点：澳大利亚墨尔本
CapitalKitchen不只是一间“厨房”，是最大的食品供货商的新版图。这间位于当地高级购物中心的CapitalKitchen品牌表现着带有都会气息的闲适农村风情。
室内设计中，大胆地运用插画线条，画着的是各种怀旧的食物，如六十年代的经典玻璃罐牛奶、蛋杯与各式保存罐。砖头的墙面，搭配上舒服、明亮的活泼黄色，更是显得都市时髦，略带怀旧的农村风情，是为了带给在忙碌、混乱的城市生活的人们，一丝丝的温馨舒适。
咖啡馆气质E5Bakehouse面包店
地点：伦敦东区
E5Bakehouse位于伦敦东区一座不起眼的砖房建筑内，负责人BenMackinnon和他的团队每天在这里生产制作个发酵面包。由于坚持采用传统配方和制作工艺，他们生产的面包清甜可口，十分受欢迎。其中最有名的当属HackneyWild，制作它的时间需要整整三天。
整个面包房的内部包括地板、柜台等都是BenMackinnon等人一手搞定的，所以也就不奇怪E5Bakehouse会彰显出一种粗糙的亲切感。开在街角的面包房就应该是这个样子的。除了面包，E5Bakehouse还提供由当地生产的咖啡豆磨制的咖啡。
独特的气质也使得这里成为一些厨师、烘焙师聚会聊天的场所。或许有一天，当你走进这家貌不惊人的面包房，就会被一个卖相粗犷的面包深深打动。那一刻你相信，全英国最好吃的面包就在这里了。
办公室RusticCotta咖啡馆
地点：澳大利亚墨尔本皇冠赌场(CrownCasino)一楼西首
现代化的大都市里，咖啡馆总是和写字楼、商场待在一起，渐渐也成为闹市里难得的休闲好去处。在MimDesign的设计下，位于澳大利亚墨尔本的RusticCottaCafe把醇厚的咖啡色作为店铺的主色调，灯光为了营造气氛而调节得不甚明亮，整个空间通透而且分区明确，一眼看过去，就让人感觉非常安静和舒适。
