对肥肥来说，有几个城市是我自己特别喜欢的：成都的麻辣，广州的闲适，还有就是上海的摩登
上海这座城市十分迷人，除了源自那些鲜活的历史故事之外，还有这里的美食，大概是全中国最中西融合的地方之一。
中国的美食一贯有自己的特色，但融合了西方创意的料理，则又是另外一番风味。今天肥肥想介绍的，是这家以现代欧陆为概念的西餐厅及鸡尾酒吧，主营地中海菜式，佐以亚洲的创意元素，是难得一见的欧式料理。
HUSKRESTAURANT在年登陆上海，由Bocado餐厅创始人CharlesCabellIV和前沪上人气餐厅Mesa-ManifestoRestaurant主厨MichaelZhao共同打造。
餐厅主打澳洲和地中海菜式，但每道菜都会融入些许中国元素，比如茶香鸭和去蒜香骨牛蛙腿~
HUSK藏在奉贤路号，在这个闹中取静的街区里，特色餐厅非常多，但还是很容易便能找到HUSK。
一个被绿植包围的小清新露台，瞬间吸引了你的目光，这还只是户外区。走进来以后，是一个极具现代感的开放式交互空间，胡桃木、复古铜器及精美皮质摆件营造出一个充满大都市气息的别致就餐环境。
夜幕降临，华灯初上，小情侣们很快便被餐桌上的小黄灯吸引过去，在暧昧又浪漫的气氛中，感受夏日晚风拂过脸庞的温柔，沉醉在美酒和夜色当中了。
肥肥这次去HUSK虽然不是约会，但是也吃得非常开心，把我吃得几个不错的菜式，推荐给大家吧！
大众点评网友Cindysu
△前菜是柠檬腌扇贝。这是一道非常清爽开胃的沙拉，扇贝煮后切片，淋上酸甜的柠檬汁，再配上小番茄和青柠等配菜，就更能衬托出扇贝肉的鲜甜，是一道非常适合夏天的沙拉。
△香炸蛙腿是一道非常惊喜的前菜，主要是没想过在西餐厅也能吃到如此有亚洲风味的菜式，也是因为主厨ZHAO是杭州本地人吧。牛蛙腿被炸得非常酥脆，面衣一点都不厚，一口下去就是“卡兹”的声音，蛙肉非常弹口和饱满，吃完非常满足。
△生薄牛肉片配烤蒜味芝士酪及炭烤紫苏面包。选用澳大利亚天谷饲牛柳，腌制后刨成生牛肉薄片，食用时将自制的山羊芝士奶酪涂抹在紫苏面包上，再将生牛肉片放在顶端，一口咬下，能感受到鲜甜软润的牛肉、奶香十足的芝士和香脆芬芳的烤面包多重口感在嘴中的撞击。
△牛油果大虾沙拉。这道沙拉的里的烤大虾，主厨也是下了功夫的，烤的火候刚刚好，虾肉的咸味和酱料的味道配合得非常好。
△烤鸭披萨。国人的最爱的烤鸭放进披萨里是什么感觉？薄脆的披萨饼底烤得非常酥脆，端出来之后焦香四溢，上面铺着的是甜甜的烤鸭酱汁和鸭肉，脂肪感不重的鸭肉，配着甜酱汁来吃，意外的有种清脆的口感，也让披萨的油腻感褪去了不少。
△海鲜砂锅。服务生将海鲜汤倒出来的时候，确实有被里面的海鲜吓到了，有龙虾、大虾、扇贝、鱿鱼、青口等，感觉这道菜非常有地中海风情，仿佛到了意大利五渔村。口感上有点类似冬阴功汤，但实际上清淡许多，主厨的调味让整道汤在口感上更丰富，海鲜各自的鲜味也能很好地融合起来。
牛扒是考验一家餐厅主厨的一道硬菜，5分熟的牛扒刚刚好，一刀下去肉汁微微渗出，送进口中，是嫩滑脂香的口感。
店里的肉类，都是主厨们精心挑选的食材。比如这里的猪肉均选自伊比利亚橡木果喂养纯黑猪品种，而牛腩则选用了最高等级的澳洲谷饲但马和牛，其口感浓郁赋有嚼劲。
大众点评网友無比靠譜的易小肥
△最后，来一份店里的招牌甜点，焦黄油烤无花果。黄油烤过之后的焦香，配上无花果自带的甜味，甜品虽甜，却有着非常自然的清香配上一球冰淇淋，看着冰淇淋慢慢被融化，浓郁的香气真的让人垂涎欲滴。
HUSK的地方并不大，但露台、美酒、美食，这不就是你正在寻找的最佳约会餐厅？入夜之后，倚着窗边，赏着街景，加上绝对能满足你挑剔味蕾的各款美食，上海的这个夜晚，肥肥还是很满意的。
