北京白癜风哪家好 http://www.jk100f.com/严寒的大冬天，南北方气候不一样，南方人的餐桌上食材更多样性，不是顿顿都吃肉，现在一些人遵从素食主义，吃蔬菜其实更健康，营养价值也很全面，还不容易长胖，成为很多年轻人的首选。长辈们吃苦一辈子，肯定喜欢吃大鱼大肉，其实吃肉并没有什么大不了，但是顿顿吃肉容易长膘，而且也容易上火，不如给家里人试试这道菜——西葫芦胡萝卜木耳炒土鸡蛋，几种不同色泽的蔬菜，色泽特别好看，热量都超级低，出锅后就被抢着吃，总是吃不腻，太解馋了。大冬天，吃猪肉不如吃它，色泽好看，清爽又解腻，天天吃不腻。
食材明细：挑选一个鲜嫩西葫芦，选购半根胡萝卜，土鸡蛋3个，优质干黑木耳一小把，足量清水和温水，少许生抽，一小勺白醋，蚝油一勺，若干大蒜头，白糖和食盐少许，胡椒粉一勺，适量水淀粉，花生油一勺半，其他。
详细烹饪步骤：
第一：先把新鲜的蔬菜都准备好，西葫芦用盐水搓洗，切除两头切成片，胡萝卜反复洗净，改刀切成若干菱形片。
第二：黑木耳用温水泡10分钟，泡软后切掉根蒂，黑木耳切成一些筷子，3个土鸡蛋全部打入碗里，蛋液迅速让蛋液搅散。
第三：蛋液里面调入白醋一小勺，滴入几滴香油，撒上食盐和白糖，加上胡椒粉半勺，迅速把蛋液搅拌均匀，准备好几种配菜和蛋液，开始做这道菜肴吧。第四：准备好不粘锅烧热，调入鸡蛋液中小火煎到凝固，成型后分成小块，炒至色泽金黄，鸡蛋不要炒太长时间，快速出锅备用。
第五：锅底继续添加一些食用油，等待锅底烧热，加上一些葱段和蒜片，迅速炒出其香味，丢入胡萝卜片和西葫芦，迅速将其炒至断生。第六：放入一些黑木耳，迅速将其翻炒均匀，加上一勺生抽和一勺蚝油，加上炒好的鸡蛋块，配上白糖，食盐和胡椒粉，迅速让食材炒均匀。
第七：淋入若干水淀粉，等待汤汁慢慢收干，几种食材都炒至入味，滴入一些香油，中火翻炒均匀，葱花点缀，盛出锅，这道西葫芦胡萝卜木耳炒土鸡蛋就出锅了。
西葫芦胡萝卜木耳炒土鸡蛋是一款低脂四色小炒，色泽特别诱人，清甜爽口，营养价值全部，富含许多维生素，钙质和丰富蛋白质，几种食材炒一锅，爽口又解腻，调理胃口，预防肥胖症，体重不会增长。
