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TUhjnbcbe
- 乞丐
- -177
- -1957
- 2020-03-27
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发表于 2024-02-16 08:54
|只看楼主
北京有什么地方治疗好白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/世间万物都有自己独特的“味道” 许是一口香酥薄脆的周村烧饼 一块松软甜蜜的隆盛糕点 又或是一笼晶莹剔透的纸皮包子 …… 它们于时光流转间传承齐鲁风韵 今天，带您走进 “好品山东”里的“非遗美食” 感受历久弥新的山东“味道”！ -周村烧饼- 国家级非物质文化遗产 周村烧饼 源于汉代，成于晚清 因产于山东省淄博市周村区而得名 俗称“山东瓜拉叶子烧饼” 一片正宗的周村烧饼拥有 “酥、香、薄、脆”四大特点 外形圆而色黄 正面贴满芝麻，背面酥孔罗列 薄似杨叶，入口一嚼即碎 香满口腹，回味无穷 -龙口粉丝- 国家级非物质文化遗产 龙口粉丝传统手工生产技艺 具有多年历史 明末清初 招远人创造了绿豆制作粉丝的新技艺 制成的粉丝 丝条均匀、质地柔韧、光洁透明 远近闻名 年 依靠这一技艺生产的招远粉丝 开始由龙口装船外运 史称“龙口粉丝” -德州扒鸡- 国家级非物质文化遗产 一提起山东德州 大家最先想到的一定是德州扒鸡 德州扒鸡采用经年循环老汤 辅以十六味药食同源香辛料调和香气 清香不腻、药食功能兼具 德州被誉为“天下第一鸡” 全鸡完整，色泽金黄，黄中透红 柔而不韧，骨节香酥，肉质鲜嫩 -东阿阿胶、福牌阿胶、宏济堂阿胶- 国家级非物质文化遗产 来源：东阿阿胶官方 两千多年前 聊城东阿县开始生产阿胶 东阿阿胶制作技艺工序复杂 包括整皮、化皮等五十多道工序 自古以来 就被誉为“补血圣药”“滋补国宝” 来源：福牌阿胶 福牌阿胶 发源于“中国阿胶之乡”山东东阿镇 为国家首批“中华老字号” 水、驴皮、熬胶技艺 是自古以来生产阿胶的三大关键 福牌阿胶独家传承 三大不可复制性独特优势 铸就正宗的高品质阿胶 来源：宏济堂阿胶 宏济堂阿胶 迄今已有百余年历史 乐镜宇为做出上品阿胶 创出了“九提九炙法” 依此方法熬制成的 宏济堂东流水阿胶块 质地纯正、色如琥珀、气味甘香 一经销用，声誉鹊起 -葡萄软月月饼- 省级非物质文化遗产 清朝同治年间（年） 老济南泉水绕城 一户姓秦的人家做着糕点生意 他家生产的“葡萄饼”被人们赞为 “吃一口而留余香数日” 葡萄软月需要8道工序全手工制作 口感重在酥软 香甜的月饼出炉 咬一口 酥软香滑、满口芬芳 -鲁味斋扒蹄- 省级非物质文化遗产 来到济南府，必吃鲁味斋 作为济南的百年老字号 鲁味斋的味道 可以说是在济南人的心头飘荡 来源：鲁味斋 鲁味斋五香脱骨扒蹄 选材考究 肉烂脱骨，软糯鲜香 肥而不腻，肉香四溢 -超意兴把子肉- 省级非物质文化遗产 超意兴把子肉 肉皮柔韧，弹牙有劲 却又滑溜爽口 味道纯正完全保留着油脂的香气 却无丝毫油腻 来源：超意兴 瘦的糯中有韧，软中多汁 肥的入口即化，香而不腻 舌头扫过，如同冰上舞蹈 -即墨老酒- 省级非物质文化遗产 即墨老酒是以优质黍米为原料 陈伏麦曲为糖化发酵剂 配以崂山山脉麦饭石泉水 传承并严格遵循 “古遗六法”传统酿造工艺 经自然发酵而成的原汁酒 来源：即墨文旅、即墨老酒 传统焦香型即墨老酒 具有红褐透明、微苦焦香 后味深长、盈盅不溢的典型风格 -隆盛蛋糕、蜜三刀、方酥- 省级非物质文化遗产 清道光二十九年（公元年） 青州脱仕元创办隆盛号 经过六代人的传承 形成了隆盛糕点的独特技艺和配方 具有选料考究、制作精细、香甜可口、百吃不厌的特点 隆盛蛋糕 口感湿润细腻，质地香软 蜜三刀芝麻香味浓郁 方酥外观金黄，口感酥脆 倍受食客喜爱 来源：印象商城一潍坊礼物 -崔字牌小磨香油- 省级非物质文化遗产 崔字小磨香油 浓缩了六百年的时光于味道 年前 崔氏先祖崔泽世迁居至山东潍县 崔字香油用小石磨磨制芝麻 水代法取油 这种物理方法是 健康的香油生产工艺 这就是崔字小磨香油的发源 来源：崔字牌小磨香油 清朝乾隆年间 时任潍县知县的郑板桥 曾闻香赋诗一首： “十里郊野满城香， 举目远眺圩水长。 神工鬼磨五百载， 正宗芳味崔家庄。” -玉堂酱菜、腐乳- 省级非物质文化遗产 在山东济宁古运河南岸 有一个有着多年历史的酱园 因其选料精良，天然酿制 精工细作，南北兼蓄而著称 它就是玉堂酱园 来源：山东玉堂酱园 玉堂酱菜光泽鲜艳、甜而不腻 咸而不浊、脆硬适口 形成了独特的酿制风味 玉堂腐乳选料精良 外观鲜亮，内部金黄自然 入口即化、甜而不咸、香味醇厚 -纸皮包子- 省级非物质文化遗产 要是来到邹平 最值得一尝的是什么？ 那就是让很多人都慕名而来的 纸皮包子 来源：文旅邹平 打开笼盖，透过缕缕白气 就可以看到晶莹剔透的包子皮 透出各种馅料的颜色 黄的鸡蛋，红的萝卜 黑的木耳，绿的荠菜 包子色白油亮，馅大丰硕 令人食欲大增 来源：文旅山东
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