木瓜富含糖分,有机酸,苹果酸,酒石酸,枸橼酸,类黄酮,维生素B1,维生素B2,维生素C和钙,铁等矿物质
木瓜具有消食驱虫,清热祛风的功效,主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症
要选择果皮完整,颜色靓丽,无损伤的果实,常温下能储存2至3天,建议购买后尽快使用
食用木瓜是产于南方的番木瓜,既可以生吃,也可以作为蔬菜和肉类一起煮
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜生食
相宜搭配
木瓜与牛奶,美容养颜
木瓜与蜂蜜,消炎抗癌
木瓜与蘑菇,减脂降压
木瓜与带鱼,补气养血
相忌搭配
木瓜与胡萝卜,影响维生素C的吸收
木瓜与虾,易生成有毒元素
参考文献《日常食物饮食宜忌》