北京看白癜风比较好的医院是哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/中国有一句老话叫“民以食为天,筷子当为先”,毕竟,中华饮食文化博大精深,筷子也是不可或缺的“主角”之一,筷子有着三千多年的历史,对于我们中国人的含义可不仅仅是作为吃饭的餐具,其中还浓缩了传承千年的中国礼仪和精神,承载了丰富的内涵以及文化寓意。
为何木筷子会得到广泛普及,其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单,取材方便,可木筷子能一直沿用至今,自然是因为木筷子本身存在以下几个优点:
一、质量轻盈
木筷子由于质量轻,打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈,无论对于男女老少来说,用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。
二、不易导热
木筷子有一个很大的优点自然是不易导热,像是家里吃火锅时,就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。
三、属于原生态用品
木筷子在制作时,几乎没有任何上漆和打蜡的程序,因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分,相对来说还是比较环保健康的。
这些不良使用习惯要注意
◎吃饭时不要咬筷子
如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物,若清洗不净,就会繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播,引起胃肠炎。
◎不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑,硬度变差,容易发霉、掉渣、藏污纳垢,而漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
◎避免酸性、碱性清洁液
清洗筷子,不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。
为什么筷子容易发霉
湿筷子更容易长霉菌
●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。
●不同的环境湿度下,筷子上的霉菌数量增长相差甚远,霉菌在湿度80%的条件下(如南方地区的梅雨季节)极易生长,而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。
旧筷子、竹木筷更容易发霉
●使用时间超过6个月的筷子更容易长霉,霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。
●木质和竹质筷子结构疏松,表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。
筷子的注意事项01用钢丝球等硬物用力擦拭,这样筷子清洗得比较干净?
这无助于筷子的干净卫生,用钢丝球等硬物擦拭,容易造成筷子表面出现划痕,导致微生物在划痕处残留。
如果筷子没有沥干水分就将其放到筷子篓或者橱柜,久置于潮湿的环境的筷子也很容易长霉。
02
网络上有说法称筷子本身的颜色变化,说明筷子上的细菌已经长期堆积?
这样的观点过于绝对,大多数情况下,筷子颜色变深只是因为渗入了油脂,并不等于它已经“坏掉了”。不过,以下一些变化确实应该警惕:
一是筷子上出现了非竹子或木头本色的斑点甚至是黑斑;
二是筷子出现弯曲、变形、表面破损;
三是闻起来有酸味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长已经受污染。
我们每天用的筷子,有哪些潜在危害?
木头筷子是我们在日常生活中常见的餐具之一,然而,随着人们对健康和环保意识的提高,越来越多的人开始