黄脂木

注册

 

发新话题 回复该主题

买茶不要太复杂,只需死记茶圈3不买, [复制链接]

1#
中医白癜风的治疗 https://m.39.net/disease/a_13532265.html

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

这两年有一个词很火——智商税。

说白了,就是花冤枉钱,买没用的东西。

而交过智商税的人大多拥有同一种特点,就是有着极强的猎奇心理,喜欢买些稀奇古怪的小玩意儿。

比如前几年,有个闺蜜满心欢喜地告诉村姑陈,称自己买到了一个“减肥神器”。

据说是某种神秘的啫喱膏,把它涂在皮肤上,火辣辣地疼,瞬间让你感觉脂肪在燃烧。

然而结果就是,她医院。

一斤没瘦不说,看病开药,花了更多的钱。

这不就是花钱买罪受吗?

同样在茶圈里,类似情况时有发生,一些假冒的、劣质的、鱼目混珠的茶叶,人称“学费茶”。

以前“交学费”是个中性词,但现在的网络用语中,甚至带点贬义了。

“又去交学费啦?”,当别人这么说你的时候,多少带着点“你智商不够”的意思。

回望茶圈这些年来,很多人受骗,掉坑,狂交学费。

尤其是遇到这3种茶,对于新人而言,因为不懂,交学费的概率就更高。

《2》

第一种,全黑的老白茶

说起老白茶,想必大家都不陌生,指的是存放3年以上的白茶。

但很多人对它的印象,还停留在全身黑黢黢、乌漆嘛黑的茶饼,和熟普很像。

理由嘛,无外乎是有商家不断宣传:白茶越老越黑,你们看熟普老茶饼,是不是黑褐色的?

潜移默化当中,不明真相的新茶友便相信了。

并且,有不少茶友的习惯是,把所有茶都当成一种茶。

不喜欢查资料,更不喜欢看国标,只是人云亦云,随声附和。

混乱的逻辑,导致了自己吃亏上当,在喝茶的这条道路上交了不少学费。

但事实上,真正的老白茶,颜色自然,还保持着当初的色调。

绿白二色的春白茶,存老了以后仍然是绿白色;五彩色的秋白茶,成为老茶后,也依旧带着叠翠流金的色系。

只不过,不如新茶时期那样光鲜亮丽,透出些许岁月带来的桑沧感。

其实也很好理解,正常的白茶陈化,是密封、干燥、避光、阴凉、无异味的。

在重重保护下,白茶的颜色是不会轻易发生变化的。

就像一件绿色的衣服,常年放在衣柜里,没有受潮,没有暴晒,怎么会变色?

即便是穿穿洗洗,经过3年,也只会褪色,而不会变黑。

若想让微发酵的白茶颜色发生翻天覆地的变化,必然需要有温度、湿度,才能实现。

也就是做旧茶的常见手段——渥堆,加温加湿,加重茶叶的发酵。

如此一来,便能让新白茶迅速从绿转黑。

最后出产的时候,将这些黑褐色的做旧白茶贴上“10年陈老白茶”的标签,足以让一大批人心动。

《3》

第二种,黄金芽头的金骏眉

作为顶级红茶的代表,金骏眉这么多年来,一直是众人可望而不可即的存在。

正是因为如此,金骏眉令圈内人颇感兴趣,想要亲口尝一尝。

可越神秘的东西,造假几率就越大。

尤其是像金骏眉这种高端茶,产量低,价格高,假货更是层出不穷。

而其中,最能配得上“一眼假”称号的,当属黄金芽头的金骏眉。

为了蹭热度,有些茶农从不知道什么品种的茶树上,随便采些芽头,再做出黄黄的、有毛绒的样子来,上市售卖。

一些消费者看到以后,就觉得是金骏眉了。

并且,这种黄金芽头的金骏眉,价格通常很便宜,几十元到几百元一斤不等。

即便是买到了假货,也不会有客人找麻烦。

毕竟“一分钱一货”是商业的默认规则,就算不点破,大家也都应该明白。

再加上金骏眉名字里的“金”,很容易误导新人,以为它就是越金越好,越黄越正宗。

其实不对。

金骏眉的“金”,并不是指代外观颜色,而是代表其价值很高,贵如黄金。

正宗的金骏眉,应该是金、黄、黑相间,三分金,七分黑。

汤色金黄,汤中带甘,甘里透香。

7-8万颗桐木关菜茶的芽头,才能精制成1斤金骏眉干茶,成本之高,可见一斑。

既然如此稀有和珍贵,后期还经过了精心的制作,市场价值自然是极高的。

根据行情来看,正宗的金骏眉一斤在五位数以上。

区区几百元,只能买到几十克。

所以,市面上那些便宜的,芽头全金黄色的金骏眉,基本都是假冒的。

只是借用了金骏眉的名字,蹭了一波热度的红茶。

但普通红茶和金骏眉之间的距离,还隔着一条银河系都不止,否则人家怎么能叫“高端红茶”呢?

若真心想买正宗货,看到有以上不对劲地方的茶,绕道走就对了。

牛栏坑肉桂

《4》

第三种,冲天香的“牛肉”

要说圈子里热度最高的一款茶,10个人里,起码有一半会回答:牛栏坑肉桂。

大家喜欢将其简称为“牛肉”,还开玩笑地说,不仅菜市场里的牛肉很贵,武夷山的“牛肉”更贵。

想起前段时间,有位茶友和我们聊天。

他提起,自己买到一款牛栏坑肉桂,带着十分浓郁的栀子花香,很香很好喝,而且价格也适中,几千块钱一斤,自己还算能接受。

此话一出,我们就察觉到了不对劲的地方。

首先,肉桂的品种香,是桂皮香。

不似黄观音的冲天香,也不似金牡丹的栀子花香,更不似雀舌妖娆的脂粉香。

真正的牛栏坑肉桂,香气内敛而从容。

牛栏坑肉桂

这是因为坑涧的日照时间不比岩上茶和岗上茶,尤其牛栏坑是一个很特别的山场,中间呈V字形的峡谷,很多地方只有中午才能照到阳光。

独特的山场气候,导致芳香物质的形成较为特殊,生成了独树一帜的坑涧茶风格。

不可否认,工艺会对茶香产生影响。

牛栏坑肉桂被做出栀子花香,也完全有可能,但重点在于,若独有高香,没有韵感,代表内质实力不足。

岩骨花香,必然是岩骨在前,花香在后。

说到这里,又会有人怀疑:可我买的是大品牌,包装上也写着“牛栏坑肉桂”,还能有假?

面对这个问题,只能笑笑不说话。

唯一能告诉大家的是,牛栏坑面积不大,“牛肉”一年能产出的量也不过斤上下。

秉持着物以稀为贵的原则,每斤的价格,普遍在五位数。

因此,遇到香气冲人,价格便宜,且供应充足的“牛肉”,请三思而后行!

牛栏坑肉桂

《5》

之所以有人源源不断地交学费,还是因为了解不够充分。

只奔着名气大的茶叶去,折腾了一圈才发现,自己买到的是西贝货。

更要命的是,有些冒牌货并不便宜。

商家为了让自己的茶更“真”一点,不惜逼近正版的价格,也是意料之中的事情。

浪费小钱,就当花钱买个乐子了。

浪费大钱,就当交学费了。

毕竟,花出去钱如泼出去的水,没办法收回来,只能吃一堑长一智了。

但关键在于,花钱买了教训以后,就要懂得好好反思。

未来买茶之前好好想想,那这智商税,也算没白交。

原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题