中国茶文化博大精深，源远流长，茶区分布之广，茶树品种之多，形成了丰富多彩的茶类。我们常见的有绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等6大类。那么，金紫笋和中黄3号哪个品种好呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。
一、中黄3号茶树品种的优势
黄茶是一种微发酵茶，经过沤制茶叶呈黄色，茶汤也呈黄色，按其鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，黄茶在六大茶类中，数量最为稀少，均价最高。
1、黄茶中黄3号地处浙西的衢州龙游，地处北纬30度、钱塘江上游。境内山碧水幽、竹木参天，森林覆盖率在50%以上，是国家级生态示范区。那里气候温润，土质肥沃，非常适宜茶树的生长。
2、黄茶中黄3号是新型黄茶品种，最初是由浙江茶科所于野外发现的一棵母茶，经捡验和培育而形成的新品种，芽尖为绿白色，茶汤呈黄色，这种茶，喝起来备觉口感鲜醇、浓而不苦、余香荡漾。在每年的三月底发芽，四月初采摘，是春茶的上品佳茗。
3、黄茶中黄三号的游离氨基酸的含量是普通茶叶的2-5倍，而且具有优良栽培性状，树干粗壮，长势旺盛，叶片肥厚宽大，抗逆性好等特点。盛产后亩产中高档鲜叶多斤，比普通茶园产量高出1/3，亩均收入3万余元，是普通茶叶的3倍左右。
4、黄茶中黄3号是直立灌木型树种，含蛋白质在40%以上，含脂肪20%以上，是一个早熟丰产、高蛋白、高油的新品种，每亩产量在公斤左右。
二、金紫笋茶树品种的优势
绿茶是不通过发酵而成的茶，它仍然会保留比较多的鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还能防治辐射。
1、绿茶金紫笋地处浙江顾渚山，东临太湖，西倚天目，水气充沛，非常有利于茶树的生长，地下的伏流形成金沙泉，培育出了紫笋名茶；顾渚山低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，良好的小气候条件孕育出了流芳千年的紫笋茶。
2、绿茶金紫笋在清明前后上市，它有着优异的内质和独特的香味，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清朗；它的茶叶舒展后，呈兰花状，观之楚楚诱人，尝之齿颊甘香，生津止渴，回味无穷；于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一叶或一芽两叶初展的茶芽，其外形薄如蝉翼，芽叶壮实肥美，色泽金黄持久，每公斤在元以上。
3、绿茶金紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。“紫笋”一名，也是出自陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。
三、绿茶金紫笋和黄茶中黄3号哪个品种更好呢？
1、综上所述，各有优势，各有千秋，很难判断是黄茶中黄3号好还是绿茶金紫笋好。
①黄茶中黄3号，在沤的过程中，会产生大量的消化霉，对脾胃大有好处；富含氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质；鲜叶中天然物质仍保留了80%左右。
②绿茶金紫笋，是采取茶树的新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺而制成的茶，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色全貌。它所含的抗氧化剂有助于抵抗老化；它的儿茶素能降低人体的血脂含量，减少脂肪细胞的堆积；它含有氟和单宁酸，具有保护牙齿和杀菌作用，防止口臭。
2、绿茶金紫笋和黄茶中黄3号到底是哪个好？乡村似歌认为，这主要是决定各人喜欢的口味、长期养成的习惯和特殊情况的需要。如乡村似歌就更倾向于绿茶金紫笋，因为我喜欢绿色天然，又长期食用绿茶已形成了习惯，加上绿茶有杀菌的作用，对我的牙齿发炎有抑制作用等。不知道你喜欢哪个茶呢？欢迎
