前几天小编在家，看到老妈收了一包冬瓜皮、玉米须……之类的东西，好奇问了一句“你收这些垃圾干什么？”，老妈很神秘的冲我笑了笑，“这些可有大用处”。
厨房垃圾能有什么用处呢？在我们的日常生活中，厨房经常能看到蔬菜根、蔬菜叶之类的垃圾，这些看似用不上的“垃圾”，有的能祛湿消肿，有的能预防感冒，有的能缓解便秘、辅助提高免疫力……都是免费的“养生法宝”！
但是厨房垃圾那么多，哪些才是可以“变废为宝”的呢？今天我们就来说一说那些大有用处的“厨房垃圾”。
一、核桃壳：预防血栓、助眠
核桃是大家日常生活中经常吃的一种坚果，核桃仁不仅可以有健脑益智、延缓衰老的功效，还有通便缓解便秘的作用。但大家可能不知道，我们吃核桃剥下来的核桃壳也具有很高的营养价值。
①核桃硬壳——预防血栓
核桃壳那么硬，能有什么用处呢？核桃壳其实是一味中药，核桃壳中含有的抗氧化成分，能提高人体血管的通透性，也能预防血小板凝集，可以让人体血液循环维持正常，从而减少血栓的发生。
平时吃核桃时，把核桃壳收集起来，用清水洗净以后，每次可以抓50克左右放进砂锅中直接煮水喝，能有效预防血栓发生。
②分心木——助眠
当我们把核桃敲开时，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西就是分心木。小编以前尝试过，口感苦苦的，所以直接扔掉了，其实分心木也是一味药材。
分心木也可以用来泡水喝，只需要将它取下来清洗干净，用热水泡一会就可以喝了。经常失眠的朋友们建议试试，失眠的状况会有一些缓解，睡眠质量可以得到改善。很多老年人经常被失眠困扰，也可以试试这种法子。
二、玉米须：缓解痛风、调节三高
秋冬天，啃一个热乎乎的玉米，是个蛮惬意舒服的事，玉米好吃，其实包裹玉米的须更是好东西。玉米须又称龙须、玉麦须。
中医认为玉米须味甘淡，性平和，有利水、消肿、泻热、平肝、利胆的效果。《四川中药志》也有记载：清血热，利小便，治黄疸，风热，出疹，吐血及红崩。
①缓解痛风
对于尿酸高的痛风患者，龙须茶是个特别好的饮品。玉米须通过利尿作用，能够降低体内尿酸，达到缓解痛风效果。而且“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，完全可以作为日常保健茶。
如果用的是鲜玉米须，要注意及时使用，存放时间太长容易发霉，就没有作用了。
②调节三高
玉米须除了缓解痛风，其实还能帮助调节血压血脂血糖，而若再搭配上决明子和菊花，效果翻倍。
做法：玉米须30克、决明子15克、菊花15克，加适量的水煮开饮用。
决明子能平肝潜阳、消脂降脂；菊花清肝明目，再搭配上玉米须，能辅助降三高。
三、芹菜叶：调节血压
我们在吃芹菜的时候习惯性的会把芹菜叶择掉，这个习惯真不好！很多人都不知道，其实芹菜叶比芹菜根营养价值更高。
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、蛋白质含量和钙也很高。常吃芹菜叶可以辅助调节血压，是高血压朋友的理想蔬菜，而且芹菜叶更适合肠胃较弱的人，反而芹菜茎较粗不易消化。所以，以后再也不要把芹菜叶扔掉了。
很多人不喜欢芹菜叶的味道，今天小编教大家一道简单又好吃的菜——酥脆多层芹菜叶饼。
酥脆多层芹菜叶饼
饺子皮、芹菜叶、面粉、油、盐、五香粉；
1、备油酥，碗里放一小勺盐、五香粉，一大勺面粉，淋入热油，搅拌均匀即可；
2、将4-5张饺子皮叠加在一起擀薄，将擀好的饺子皮分开；
3、取一张饺子皮刷上油酥，撒上切好的芹菜叶；放入第二张饺子皮盖起来，擀薄；
4、将饺子皮卷起，再从两端卷起来，取一端压在最上面，用手掌心压一下，饼胚就完成了；
5、锅中热油，放入芹菜饼，小火慢煎，两面煎至金黄即可。
四、冬瓜皮：利水消肿
我们平时在煮冬瓜的时候，削下来的冬瓜皮千万别扔，冬瓜皮也是一味中药，冬瓜皮味甘性凉，归脾、小肠经，利水消肿的功效比瓜瓤更强，还有消暑、止咳、利湿等功效，中医常用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤等症。
小编给大家推荐一款消肿茶，准备冬瓜皮、生姜皮各6克，沸水冲泡15分钟就可以了。
生姜皮性味辛凉，有利尿消肿的功效，适用于小便不利，水肿等症，与冬瓜皮搭配，对于特发性水肿，特别是女性经期前后的全身或下肢水肿有很好的疗效。
五、白菜根：化痰止咳
天气渐冷，白菜又“强势”出现在各家餐桌上了，常见的醋溜白菜、白菜炖粉条、白菜炖豆腐都是大家喜欢吃的菜，今天我们要说的不是白菜，而是被大家忽略的白菜根！
白菜根又称“化痰根”，性味甘凉，能滋阴、清热、润肺。适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。
平时出现感冒时，可以把适量白菜根洗净以后切成片状，再加入少许新鲜的生姜片，然后一起加清水煎制服用，可以增强抵抗力，缓解感冒咳嗽症状。
小贴士：植物的根部往往会粘有不少泥土，较难清洗，建议大家在根部撒一些面粉，放在水中搅动几圈，能洗的更干净。
六、茄子蒂：缓解口腔溃疡；止血
茄子大家都常吃，但留下茄子蒂的人应该不多。茄子蒂是茄子上面硬梆梆的把儿和茄子肉连接部。茄子蒂具有凉血、解毒之功效，常用于肠风下血、痈肿、对口疮、牙痛等。下次家里再买茄子，一定要把茄子蒂留着。
①缓解口腔溃疡
茄蒂和茄子一样是寒凉性食物，对上火导致的口腔溃疡有明显的改善效果。
②止血
茄子蒂中维生素P的含量丰富，能增强细胞的粘着力，防止小血管的出血。
将茄子蒂烧存性（外部烧黑，内部焦黄且还能闻出原来的味道），研磨成粉末，涂抹在溃疡、出血处即可。
来源：健康名师说
